Kamis, 24 Agustus 2023
Resep Kue Kering Anti Gagal, Renyah dan Lumer di Mulut
Kue kering merupakan salah satu camilan yang wajib ada saat lebaran. Selain rasanya yang enak, kue kering juga menjadi simbol kebersamaan dan kemeriahan hari raya.
Ada banyak sekali jenis kue kering yang bisa dibuat, mulai dari kue nastar, kastengel, putri salju, hingga lidah kucing. Masing-masing kue kering memiliki cita rasa dan tekstur yang unik.
Jika Anda ingin membuat kue kering sendiri, berikut ini adalah resep kue kering anti gagal, renyah, dan lumer di mulut.
Bahan-bahan
- 200 gram tepung terigu protein rendah
- 100 gram tepung maizena
- 100 gram gula halus
- 100 gram margarin
- 1 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili bubuk
Cara membuat
- Campur tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Aduk rata.
- Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
- Masukkan telur dan vanili bubuk. Kocok hingga rata.
- Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Bulatkan adonan dan simpan di kulkas selama 30 menit.
- Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celcius.
- Cetak adonan dengan menggunakan cetakan kue kering.
- Panggang kue kering selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Dinginkan kue kering sebelum dinikmati.
Tips Membuat kue kering
- Gunakan margarin yang berkualitas baik agar kue kering lebih renyah.
- Jangan mengaduk adonan terlalu lama agar kue kering tidak keras.
- Panggang kue kering dengan api kecil agar tidak gosong.
- Variasi rasa
Selain resep di atas, Anda juga bisa membuat kue kering dengan variasi rasa lainnya, seperti:
- Kue nastar: Tambahkan 50 gram selai nanas ke dalam adonan.
- Kue kastengel: Tambahkan 50 gram keju cheddar parut ke dalam adonan.
- Kue putri salju: Tambahkan 50 gram gula halus ke dalam adonan.
- Kue lidah kucing: Tambahkan 1 sdt coklat bubuk ke dalam adonan.
Kesimpulan
Demikianlah resep kue kering anti gagal, renyah, dan lumer di mulut. Selamat mencoba!
Artikel lainnya :
Artikel Berita terkiniArtikel Berita terkini
Artikel Berita terkini